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Paul Clouet Bouzy Grand Cru Blanc de Noirs

Champagne Brut

R$570

Fora de estoque

AOC Champagne

Produtor

Maison Bonnaire & Clouet

Terroir

Proveniente de Bouzy (Grand Cru)

Graduação alcoólica

12,0%

Temperatura ideal de consumo

Entre 8º e 10ºC

Degustação

Linda cor amarelo palha. No nariz destacam-se aromas cítricos e frutados, com notas que lembram mel e pão. Na boca é redondo, com uma acidez suculenta e muito agradável. Fecha com um final moderadamente persistente.

Vinificação

100% Pinot Noir
Assemblage: safras 2011/2012
Dégorgement: 07/2019
Dosagem: 6 g/L de licor de expedição.
Envelhecimento mínimo de 5 anos sobre as borras finas.

Harmonização

Acompanhamento perfeito de aperitivos, peixes, carnes brancas e massas.

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