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Bonnaire Variance Extra Brut Blanc de Blancs Sous Bois

Champagne Extra Brut

R$730

12 em estoque

AOC Champagne

Produtor

Maison Bonnaire & Clouet

Graduação alcoólica

12,0%

Temperatura ideal de consumo

Entre 8º e 10ºC

Vinificação

100% Chardonnay
Assemblage: safras 2008/2009
Dégorgement: 01/2019
Dosagem: 2,5 g/L de licor de expedição.
Maturado em barricas de carvalho francês (205L).
Envelhecimento mínimo de 6 anos sobre as borras finas.

Degustação

Linda cor ouro claro e brilhante.
Rico e potente com perlage fino, muito expressivo, com aromas de frutas maduras, flores brancas, notas tostadas e brioche.
Amplo e redondo em boca com final amadeirado, esse Blanc de Blancs representa toda a excelência do Chardonnay na região de Champagne!

Terroir

Proveniente de 2 Vilarejos
Cramant (Grand Cru)
Bergères-les-Vertus (Premier Cru)

Harmonização

Acompanhamento perfeito de aperitivos, Foie Gras, e queijos de caráter.

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