Descontos por quantidade, 10% na compra de 6 garrafas, 15% na compra de 12, 20% na compra de 18 ou mais, independente do mix de vinhos escolhido...

Pays d'oc

História

Na Idade Média, os povos que ocupavam o território da França atual tinham duas maneiras de dizer "sim": os do norte diziam "oïl" e os do sul diziam "oc". Dessa forma, o norte era conhecido como a terra da Língua do Oïl e, o sul, a terra da Língua do Oc("Langue d'Oc"). Esse segundo nome persistiu e o território mediterrâneo entre Perpignan e Montpellier, no sul da França, incluindo Narbonne e Carcassone, é até hoje denominado Languedoc. Vinhos populares Durante séculos essa região ensolarada, voltada em forma de anfiteatro para o Mar Mediterrâneo, dedicou-se à produção de volumes enormes de vinhos de mesa populares e baratos, os quais eram servidos em copos, nos bares, ou em jarras de vidro ("pichés"), nos restaurantes franceses, a preço de banana. Mesmo se nos reportamos, mais recentemente, aos anos 70 e início dos 80, o Languedoc ainda produzia, na maior parte, vinhos algo insípidos propostos para o consumo massivo. Do ponto de vista vitivinícola, isso era impulsionado pela facilidade com que a uva Carignan, que não se inclui entre as melhores, é cultivada e amadurece nas planícies quentes do anfiteatro mediterrâneo. Ela ocupava grande área de cultivo e sua utilização não conhecia limites.

Novos tempos

No entanto, passados trinta anos, poucas regiões vinícolas do mundo são tão excitantes para vinhos tintos robustos e frutados a preços convidativos como o Languedoc. Nesse período, vinicultores pioneiros ajudaram a elevar a qualidade para novos níveis. As uvas Syrah, Grenache e Mourvèdre ocuparam o lugar da Carignan e a procura pela qualidade reduziu a primazia dos vinhos populares. No período de 1982 a 1993, sub-regiões como Faugères, Minervois e Limouxenquadram-se como Denominação de Origem Controlada. Corbières, o vinhedo mais amplo da França Meridional, corre atrás com tintos apimentados da Grenache.
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Camas Chenin 2021

Languedoc

R$115

Esse vinho branco do sul da França tem todas as características de um belo Chenin Blanc. Aromas de frutas cítricas, notas de maçã verde, redondo em boca com boa acidez e mineralidade cristalina. Harmoniza perfeitamente com ostras!

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Caux Chardonnay 2020

Languedoc

R$110

Um 100% Chardonnay fresco e elegante. Beneficiando de uma boa exposição ao sol e do frescor próprios deste terroir, apresenta aromas de frutas cítricas, flores brancas e especiarias. A leve passagem por barrica (10%) traz uma bela complexidade.

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Caux Merlot & Cabernet Franc 2018

Languedoc

R$90

Elaborado a partir de um corte de Merlot e Cabernet Franc, esse vinho tem um perfil de vinho de Bordeaux e um toque mediterrâneo com a presença de frutas maduras e especiarias. Um tinto elegante, bem equilibrado e persistente em boca.

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Fontarèche Arrenaou 2019

Languedoc

R$170

Um corte de Alicante Bouschet e Carignan do Château de Fontarèche. Um tinto rico e carnudo com aromas de frutas pretas maduras, notas de tabaco e toque de cacau e especiarias no final.

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Fontarèche Tradition Rosé 2021

Languedoc

R$110

Através de um mosaico de aromas e sabores expressa plenamente o caráter da região Corbières. O Tradition Rosé, com um delicado paladar de frutas vermelhas é uma raridade, tanto pelo seu perfil cristalino quanto em sua uva original, Piquepoul Noir.

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Original
 Chardonnay
 2022

Languedoc

R$135

Um Chardonnay com uma bela intensidade aromática revelando toda a originalidade dos terroirs de limoux e suas influências oceânicas e mediterrâneas mescladas. Um branco elegante!

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Original Malbec 2021

Languedoc

R$135

Produzido por vários séculos no sopé dos Pirineus, o Malbec foi oficialmente reconhecido em 1868 pelo Dr. guyot entre as variedades de uvas originais da região de Limoux. Esse Malbec Original revela aromas e sabores de frutas pretas com taninos sedosos.