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CHÂTEAU AVRILLÉ

AOC Rosé d'Anjou/IGP Val de Loire/AOC Anjou Gamay

 

O primeiro Vinho do Mês do ano é o trio do Château d'Avrillé, produtor ícone do Vale do Loire desde 1938.

Excelentes para acompanhar petiscos e pratos de verão compartilhados entre amigos, esses vinhos aromáticos, vivos e refrescantes são perfeitos para essa estação!

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Vale do Loire

Produtor

Château d’Avrillé

Vinificação

Cabernet Franc, Gamay e Grolleau para o Rosé
100% Sauvignon para o Branco
100% Gamay para o Tinto

Temperatura ideal de consumo

Entre 08° e 10°C para o Rosé e o Branco
Entre 14° e 16°C para o Tinto

Degustação

Para o Rosé, cor vermelha framboesa luminosa e cristalina com reflexos salmão. Aromas de frutas vermelhas (morango e groselha). Vinho leve e frutado com um final refrescante.

Para o Branco, aromático e frutado, com aromas de flores brancas e pêssegos. Paladar persistente e longo. Macio e amplo, com um delicado frescor.

Para o Tinto, muito macio, leve, com notas de frutas vermelhas e doces ingleses, com acidez marcada.

Harmonização

Para o Rosé, aperitivos, saladas, entradas quentes, mariscos à vinagrete, culinária asiática e sobremesas de frutas vermelhas.

Para o Branco, ostras, peixes grelhados e petiscos à milanesa.

Para o Tinto, aperitivos, carne de aves e tábuas de queijos e frios.

Graduação alcoólica

11,0% para o Rosé
12,5% para o Branco
13,0% para o Tinto