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Fernand Engel Grand Cru Praelatenberg 2017

Vinho Fino Branco Seco

R$345

18 em estoque

AOC Alsace Grand Cru

Produtor

Fernand Engel

Certificado orgânico na França

Potencial de guarda

15 anos

Pontuação

Wine Enthusiast 93 Pontos

Vinificação

100% Riesling
Colheita manual.
8 meses em Sur Lie.

Graduação alcoólica

14,0%

Temperatura ideal de consumo

Entre 10° e 12°C

Degustação

Cor amarela dourada com reflexos âmbar.
Nariz intenso com aromas de frutas cítricas maduras, cera de abelha e notas florais.
Em boca o vinho é bastante frutado com aromas animais (couro, toucinho) que desaparecem na evolução para dar lugar a aromas de frutas maduras como pêra e marmelo. Bela mineralidade.

Harmonização

Acompanhamento perfeito de peixes grelhados ou ao molho, carnes ao molho agridoce ou acidulado e pratos apimentados.

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