Villars Fontaine Le Rouard 2008

Vinho Fino Branco de Longa Guarda

R$580

Fora de estoque

AOC Bourgogne Hautes-Côtes-de-Nuits

Produtor

Château de Villars-Fontaine

Terroir

3300 pés por hectare. Com solos de margas brancas de argila
fina, este terroir de altura escolhido pelos cânones de St Denis no século XII, reencontra seu potencial de excelência com o aquecimento climático.

Vinificação

100% Chardonnay
Leveduras indígenas, vinificação à 20°C em grandes volumes.

Graduação alcoólica

13,0%

Temperatura ideal de consumo

12°C

Degustação

Branco superior de cor dourada, aromas de baunilha e mel. Vinho redondo e elegante. Paladar suave, poderoso, longo e delicado. Com bela acidez, natural para a safra de um ano quente.

Harmonização

Peixes de carne suave, pratos levemente temperados e aves.

Idade das vinhas

De 10 a 20 anos

Maturação

18 meses (33% novas)

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