18 em estoque
Justin Girardin
13,0%
100% Chardonnay
Fermentação à baixa temperatura para conservar todos os aromas. Leveduras indígenas. Fermentação malolática.
15 meses (25% novas)
Entre 11º e 12ºC
De cor amarelo pálido, oferece um nariz com aromas frutados: pêssego, melão, damasco e frutas exóticas. Em boca é muito intenso com bela acidez e vivacidade e um toque salino e notas de baunilha no final de boca.
Acompanhamento perfeito de camarão ao avocado, coquille St Jacques, bar grillé ragu de vitela e de arroz de vitela com cogumelos.
40 anos
100% Aligoté com 12 meses de barrica. Um branco fresco e mineral com bastante acidez evoluindo para aromas de mel e frutas secas. Vinho com muita personalidade à degustar com risotos e tábua de queijos.
Um 100% Chardonnay da Bourgogne, do nosso amigo Justin Girardin, jovem produtor de vinhos de grande qualidade, pleno, refrescante e potente, bem estruturado por 12 meses de barrica. Bom equilíbrio entre aroma e mineralidade.
Um 100% Chardonnay, AOC Santenay, do Justin Girardin, bela supresa, um vinho pleno, refrescante e potente, com 12 meses de barrica. Bom equilibrio entre aroma e mineralidade, a degustar com vieiras e lagostas.
Postado por: Marcos Dias. Em: 03/05/2021. Categoria: Loire
Por trás dos vinhos selecionados pelo Empório Mundo se escondem mulheres e homens apaixonados, dedicados, comprometidos no dia a dia para fabricar produtos de qualidade acessíveis. Nessa série de reportagens os convidamos a conhecer melhor os produtores, seus vinhedos, seus vinhos: Direção o vale do Loire e seus castelos deslumbrantes, ao encontro do Domaine Joseph… Leia mais +
Postado por: admin. Em: 01/02/2021. Categoria: Produtores, Rhône, Vinhos franceses
Por trás dos vinhos selecionados pelo Empório Mundo se escondem mulheres e homens apaixonados, dedicados, comprometidos no dia a dia para fabricar produtos de qualidade accessíveis. Nessa série de reportagens os convidamos a conhecer melhor os produtores, seus vinhedos, seus vinhos. Hoje vamos ao Domaine Roche Audran, no sul do Vale do Rhône, na pequena… Leia mais +
Postado por: admin. Em: 01/02/2021. Categoria: Alsace, Produtores, Região, Vinhos franceses
Por trás dos vinhos selecionados pelo Empório Mundo se escondem mulheres e homens apaixonados, dedicados, comprometidos no dia a dia para fabricar produtos de qualidade accessíveis. Nessa série de reportagens os convidamos a conhecer melhor os produtores, seus vinhedos, seus vinhos. Direção o nordeste da França, na maravilhosa região Alsace, vamos conhecer a Fernand Engel!… Leia mais +
Postado por: admin. Em: 26/07/2020. Categoria: Produtores, Vinhos franceses
Por trás dos vinhos selecionados pelo Empório Mundo se escondem mulheres e homens apaixonados, dedicados, comprometidos no dia a dia para fabricar produtos de qualidade accessíveis. Nessa série de reportagens os convidamos a conhecer melhor os produtores, seus vinhedos, seus vinhos. Vamos para o Château d’Avrillé, no coração da região reconhecida pelo Patrimônio Mundial da… Leia mais +
Postado por: admin. Em: 26/07/2020. Categoria: Bourgogne, Região, Vinhos franceses
Produção de Vinhos de Longa Guarda Respeito rigoroso aos vinhos tradicionais da Bourgogne Vinhos de longa guarda, com o envelhecimento, revelam ainda mais a autenticidade e a expressão do terroir. Aromas finos e complexos, forte presença e persistência na boca Acompanhamento perfeito para a tradicional cozinha francesa Grande poder antioxidante, muito benéfico à saúde. Método… Leia mais +