Château
 de 
Pougelon 
Beaujolais‑Villages
 2021

AOP 
Beaujolais Villages

Produtor

Famille
 Descombe

Graduação alcoólica

13,0%

Temperatura ideal de consumo

Entre 13º e 15ºC

Degustação

Cor
 rubi 
com 
reflexos 
roxos.
No 
nariz,
 aromas
 de 
frutas
vermelhas
 e 
pretas.
 No 
paladar,
redondo, 
delicioso 
e 
bem equilibrado.

Vinificação

100%
 Gamay
Vindima
 manual
 com 
triagem
 na 
vinha e 
à 
chegada
 à 
adega. Vinificação
 de cachos
 inteiros.
Fermentação
 em tanques 
de 
concreto
 bruto
 ativados com
leveduras 
nativas.
 Bombeamento diário, 
sem
 socar. Maceração
 durante 12 
dias 
antes
 da 
prensagem. 
Estágio de 
aproximadamente
 8 
meses em
tanques
 de 
concreto.

Harmonização

Acompanhamento perfeito de costeletas
 de 
porco 
e
carnes
 grelhadas.

Pontuação

Wine
 Enthusiast
 87 Pontos