Chablis de vinhas velhas com grande amplitude em boca, com um final persistente onde a concentração não tira nada do frescor do vinho.
Aveludado e bem equilibrado. A mineralidade do seu terroir é muito bem preservada. Tudo o que se espera de um Petit Chablis!
Um Chardonnay potente de Tonnerre perto de Chablis. Delicado, revela aromas de casca de limão e toranja. O conjunto é refrescante e saboroso com uma grande persistência em boca.
Muito delicado e frutado! Bela acidez refrescante conferindo textura e elegância ao vinho. Um belo Bourgogne Pinot Noir!
Vinho de longa guarda vinificado segundo os métodos ancestrais com estagio de 30 meses em barricas de carvalho, rico em aromas de frutas maduras, com taninos potentes e elegantes, que harmonizará perfeitamente com carnes de caça, carnes marinadas e cordeiro.
Um autêntico Bourgogne branco das Hautes-Côtes-de-Nuits! Produzido e vinificado pelo saudoso Bernard Hudelot, esse Chardonnay é uma obra prima. Exibe aromas de frutas cítricas, mel, aspargos e em boca apresenta uma bela untuosidade, com acidez bem integrada. Uma verdadeira raridade!
Autêntico Pinot Noir de longa guarda com 30 meses de barrica do nosso amigo Bernard Hudelot, potente, frutado e persistente, característico desta grande safra. Excelente com magret de pato e carnes nobres.
Vinho de longa guarda do nosso amigo Bernard Hudelot das Hautes-Côtes-de-Nuits. Um 100% Chardonnay com bela acidez, redondo com paladar suave e longo. Perfeito para combinar com peixes de carne suave, peru e queijos mais fortes.
Grande Pinot Noir com 42 meses de barrica, rico, complexo e poderoso, com belo equilíbrio gustativo. Revela aromas de trufa, sous-bois e frutas maduras que combinam muito bem com carnes nobres grelhadas ou marinadas. Uma verdadeira joia!