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Lavantureux Chablis Grand Cru Vaudésir 2016

Vinho Fino Branco Seco

R$1070

18 em estoque

AOC Chablis Grand Cru Vaudésir

Produtor

Domaine Lavantureux Frères

Vinificação

100% Chardonnay
Colheita manual.

Maturação

12 meses em carvalho francês.

Graduação alcoólica

12,5%

Temperatura ideal de consumo

Entre 11º e 12ºC

Terroir

Vaudésir é uma das parcelas mais íngremes de Chablis. Sua posição no centro dos Grands Crus e seu caráter opulento fazem dele um dos mais renomados.
Solo argiloso com menos calcário que em outras regiões de Chablis.

Degustação

Nariz muito complexo.
No paladar apresenta um equilíbrio perfeito entre os aromas frutados e a mineralidade.
O final persistente revela notas tostadas e de baunilha, Um Chardonnay intenso e potente.

Harmonização

Acompanhamento perfeito de aperitivos, foie gras, vieiras, ostras, lagosta e carnes brancas.

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Bourgogne

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