O Château Tour du Moulin está localizado em Fronsac, uma sub-denominação de Bordeaux, na margem direita do rio Garonne.
Vincent Dupuch, enólogo de formação e consultor para grandes propriedades de Bordeaux decidiu, em 1987, cuidar da propriedade familiar. Modernizou e aumentou a vinícola de 1 para 7 hectares, com 28 parcelas, cada uma com um tipo de solo diferente; argilo-calcário, arenoso, pedregoso...
Através do seu vinho, "Les Terres Rouges", safra 2014, o Vincent tem como objetivo revelar o potencial do subestimado terroir do Fronsac. Esse 100% Merlot mostra uma vinificação precisa e impecável, com uma bela expressão aromática e equilíbrio. Um vinho encorpado sem ser pesado, aliando modernidade e elegância.
Caixa de 6 garrafas
Château Tour du Moulin 2014
AOC Fronsac
Vinificação
100% Merlot
Fermentação alcoólica e maceração a temperatura controlada . Envelhecimento por 12 meses em barrica.Graduação alcoólica
13,5%
Temperatura ideal de consumo
Entre 15° e 18°C
Degustação
De coloração vermelha profunda, apresenta aroma floral e mineral, com notas de pequenas frutas vermelhas e toque suave de carvalho. Na boca, o vinho oferece um ataque volumoso e elegante, com taninos redondos e acidez correta. Final persistente com agradáveis notas de baunilha.
Harmonização
Acompanhamento perfeito de carnes vermelhas, grelhadas e assadas, cordeiro e tábua de queijos.