Após 30 anos de experiência como enólogo e diretor de vinícolas do Languedoc, Jean-Claude Zabalia decidiu criar sua própria vínicola - chamada Terra Viva - em 2011. Acompanhado por seu filho Hugo, Jean-Claude tem um olhar diferente sobre a produção de vinhos, ele “brinca” com os diferentes terroirs da região para criar vinhos inovadores e garantir
a melhor qualidade possível.

A dupla Esprit de la Fontaine é uma homenagem ao famoso poeta e fabulista do século 17, Jean de la Fontaine. Feita com uvas produzidas em solos de xistos profundos e argilo-calcários, é a fiel representação da produção deles a partir do que o Languedoc oferece! Vinhos bem elaborados que acompanharão perfeitamente os pratos da estação.

 

Dupla Esprit de la Fontaine

R$675.00 Preço normal
R$520.00Preço promocional
  • Esprit de la Fontaine Rouge 2016
    Carignan - Grenache Noir - Syrah.

    Cor vermelha profunda com reflexos violáceos. No nariz, aromas elegantes de cerejas, frutas escuras e toques de alcaçuz e especiarias. Vinho redondo, bem equilibrado com taninos macios e persistência no paladar.

    Acampanhamento perfeito de petiscos, carnes vermelhas, grelhadas e ensopadas, cordeiro e queijos

     

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    Esprit de la Fontaine Blanc 2017
    Grenache Blanc - Clairette.

    Cor amarela palha com reflexos dourados. No nariz, apresenta aromas de frutas amarelas e flores brancas. Entrada de boca viva e refrescante, boa estrutura com notas de frutas exóticas. Acidez bem presente no final.

    Acampanhamento perfeito de aperitivos, frutos do mar, peixes grelhados, carnes brancas ao molho e sushis.

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